まめとちゃい　仲良しネコ日記。

こんばんは。

ちょっと今さらですが
残ったおせちを料理しました

食べずに冷凍庫に入れっぱなしもアレなので・・・

残り物の栗きんとんです。
食事係としてはナントしてもうまい物を作りたいです！

用意するもの：
・冷凍パイ生地１枚
・卵の黄身１個ぶん
・栗きんとん
・アルミホイルいっぱい
・オーブントースター

やりかた：
１．パイ生地を冷凍庫から出して柔らかくします。
　　１０分くらいするとふにゃふにゃしてきます。

２．その間に栗きんとんをペースト状につぶします。
　　大きめのお椀の中でフォークで縦に崩し、
　　スプーンで押しつぶせば特殊な器具がなくても大丈夫です。

３．生地が柔らかくなったらアルミホイルの上で伸ばします。
　　菜箸でコロコロするだけで十分伸ばせます。

４．伸ばしたら溶いた黄身をまんべんなく塗ります。
　　ハケが無くてもスプーンで十分にいけますよ。水で軽く溶くと塗りやすいです。

５．伸ばした生地の片側半分に栗きんとんを乗せます。
　　気持ちはとても分かりますが、乗せすぎに注意しましょう。

６．生地を折り返して、栗きんとんを挟みます。
　　乗せすぎていたら減らしましょう。

７．ふちっこ同士をぴったりくっつけます。
　　黄身を塗っているとねんどみたいにくっつきます。

８．アルミホイルを生地の大きさだけ残して折りたたみます。
　　切ってはダメです。重ねて使います。

９．生地より大きめのアルミホイルの蓋を作ります。
　　包めればいいのですが、これも１枚ではなく重ねたものにします。

１０．オーブンに入れて500wで10分くらいにセットします。
　　うちはトースト用の余熱なしオーブンです。




１１．うえの蓋を取って、750wで５分くらいにセットします。
　　途中で様子を見ながら焦げ目をつけましょう。

１２．やけどに注意しながらお皿に載せます。


不格好ですがマロンパイの出来上がり

かなり甘めですが、立派にマロンパイの味でした。
パイ生地を初めて使ったので感動です。

P.S.　パイ生地が冷凍コーナーにあることがわからず
ずっとウロウロしていました。店員さんに聞きました